サイコロステーキ＆新玉ねぎとフルーツパプリカのマリネ

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先日、お義姉さんおふたりに送っていただいた伊万里牛、

角切り肉は冷凍庫に保存してました。

カレーや煮込み料理にもおいしそうだけど、

今夜は添えてあった牛脂を溶かし、ニンニクを効かせて焼きました。

ミックススパイスをふり、しょうゆを少したらしてシンプル調味。

黒毛和牛のうまみに食べながらも食欲わきました＾＾


２月７日のメニュー

・サイコロステーキ
・新玉ねぎとフルーツパプリカのマリネ
・ほうれんそうの粒マスタードあえ
・白菜と豆腐、ねぎのチゲ風みそ汁
・ごはん

新玉ねぎとフルーツパプリカのマリネ


A カンタン酢、ハチミツ（各適量）　水（少量）

☆新玉ねぎとフルーツパプリカは、Aを合わせた中に浸し、ラップをかけてレンジで数分加熱。ざっと混ぜ、再度ラップをかけてレンジで数分加熱し、そのまま味をなじませます。

サイコロステーキ

もやしとピーマンのソテーを添えて。

ほうれんそうの粒マスタードあえ

オリーブオイルとしょうゆが好相性です。

A 粒マスタード、オリーブオイル（各適量）　しょうゆ（少量）

☆ゆでたほうれんそうをAであえます。

白菜と豆腐、ねぎのチゲ風みそ汁

☆いつものみそ汁に白菜キムチ漬けとごま油少量を足しました。卵を落としても♪

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。２月３日に１才になりました　明日も雪？

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

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