寒さが一段と厳しくなるこの季節は、栄養たっぷりのあたたかな料理がいちばん。
しょうが、冬野菜の白ねぎ、白菜を使ったシチューに、からだの芯からポカポカ。
ぽん酢と大根おろしを添えた和風ハンバーグといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
１月18日のメニュー・冬野菜シチュー
・和風ハンバーグ
・小松菜のおひたし
・れんこんとパプリカのマリネ
・ごはん
冬野菜シチュー
バターは仕上げに少なめに入れて風味アップ♪ ベーコンや鶏肉がなかったのでウインナーソーセージを使って。
１．じゃがいも、にんじんはレンジで加熱しておきます。オリーブ油で白菜、長ねぎを炒め、弱火にして小麦粉（適量）を振り入れてなじませ、水（ひたひたになる量）を加えてとろみをつけます。
２．顆粒スープの素、じゃがいも、にんじん、しめじ、ウインナーソーセージを加えて野菜に火を通し、牛乳・しょうが汁（各適宜）を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう・バター（各少々）で味を調えます。
和風ハンバーグ
ぽん酢と大根おろし、七味唐辛子でいただきました。
小松菜のおひたし
やさしい味わい♪A 白だし・みりん（各適量）
☆ゆでた小松菜は食べやすく切り、合わせたAにしばらく浸し、削り節を添えます。
れんこんとパプリカのマリネ
A すし酢・水（各適量） 赤唐辛子（少々）
☆れんこんは皮をむいて水にさらし水けをきります。パプリカとともにAに入れ、ラップをかけてレンジで数分加熱し、冷ましながら味をなじませます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いっぱい お散歩して 楽しかった～。。。
寒さ厳しい日が続いてます。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
おろしのソースの和風ハンバーグもおいしいですよね
冬野菜のシチューも具がたくさんでいいですね～
カラダによさそう
こちらは真っ青な空の晴天が続いてますが
乾燥もすごそう^^;
マーシャちゃん、たくさんお散歩できたのね^^
いつもありがとうございます♪
冬野菜シチュー 美味しそうで体が温まって
いいですね。
和風ハンバーグ も大根おろしでさっぱりといただけ
ますね。
マーシャちゃんたくさんお散歩できて良かったね。
お日様が気持ちよくポカポカでうたた寝可愛い
ですね。
この度は大変ご心配お掛け致しました。
それに暖かいお見舞いのお言葉も下さりとっても嬉し方です。
今日からボチボチ復帰です！
あまり張り切らずに頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします(´∀｀*)
おろしぽん酢で食べるハンバーグおいしいですね^^*
私もみんなより少しちっちゃめのをしっかり食べました＾＾
そうそう。
シチューに入れたねぎがおいしかったです。
チュルンってしてて＾＾
お天気いいのは嬉しいけど乾燥し過ぎはお肌や喉にダメージがありますね。
この頃は出かけるのにマスクが手放せなくなりました。
今日もいっぱいお散歩したんですよ＾＾
ちっちゃなチワワちゃんに会いました(*^。^*)
ハンバーグはみんなの大好物でテーブル見るなりテンション上がってました^^*
しょうがをプラスしたシチューもなかなかおいしいです。
みそを少しだけ入れるのもおかずに向いてよさそうですね＾＾
今日もお散歩たっぷりして大満足したみたいです。
すぐ横で長～くなって眠ってます(*^_^*)
少し良くなられたご様子、ほんとうによかったですね。
大変だったでしょうね。
明日はまた冬の嵐になりそうです。
くれぐれも無理をされないで暖かくしてお大事になさってください。
よっこたんさん、ご丁寧にありがとうございました。
和風ハンバーグも、いいですね。
ハンバーグは、息子さんの好物でしたね。
シチューは、体にいいし温まるからいいですよね。
あるもので作れるところが、さすがお料理上手です。
シチューにバターを入れるのは、知りませんでした。
いつもシチューの素なので＾＾
マーシャちゃん、たくさん歩きましたか。
運動の後は気持ちがいいでしょう。
明日は寒くなりそうですね。
東京にも、雪マークが付いています。
ネギと白菜のシチュー美味しそうですね
ネギを炒めて入れたらトロっとして一層おいしそうですね。長ネギうん真似しちゃおう＝
ハンバーグもふっくら美味しそうですね
和風ハンバーグ大好きです。大根おろしでさっぱりしておいしそうです〜
あ〜歩きすぎてねむくなっちゃった？楽しそうにいっぱい歩いてお昼寝していい夢みれそうねマーシャちゃん。
ハンバーグは主人も息子たちも大好きです。
デミソースも和風も。
ふ～っくらしてておいしいですもんね＾＾
朝４時頃からものすごい雨風になってます。
今、暴風警報が出ててベランダの花や木はほとんど
風の当たらない所に避難させました＾＾
ねぎや白菜もシチューによく合いますね。
体がポカポカになりました。
和風ハンバーグ大好きなんですよ～
ジューシーでさっぱりで。
家族と同じくらい大きいの食べました＾＾
ちゃんと寝ればいいのにしばらくこのまま頑張ってたんですよ＾＾