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生食用ベビーほたてのマヨネーズ炒め。
淡白な素材も、ピリ辛マヨ味でコクのある仕上がりに。
しめじもプラスして、ボリュームアップ♪
かぼちゃの中華風サラダ、にら玉を副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
７月11日のメニュー・ほたてマヨ
・かぼちゃの中華風サラダ
・にら玉
・豆腐ときのこのお吸い物
・ごはん
かぼちゃの中華風サラダ
スッキリとした味わい＾＾A スライス玉ねぎ・おろしにんにく（各少量）
B 酢、ごま油（各適量） 塩、こしょう（各少量）
１かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮をざっと除いて粗くつぶします。
２ かぼちゃが温かいうちにAを加えて混ぜます。あら熱がとれたらBを加えて混ぜ合わせます。
ほたてマヨ
A 豆板醤、みじん切りニンニク、みじん切りしょうが（各少量）
B マヨネーズ（適量） 牛乳（少量 なくてもOK） 顆粒スープの素（少量） しょうゆ、砂糖、片栗粉（各少量）
１Bは混ぜ合わせておきます。
２ フライパンにサラダ油（適量）を弱火で熱し、Aを順に入れて炒めます。香りが立ったらほたて、しめじを加えて炒め合わせます。
３ １を加えて煮立て、とろみがつくまで混ぜます。レタスとともに器に盛りました。
にら玉
A 酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう（各少量）
☆フライパンにサラダ油少量を熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟のいり卵を作ります。にらも加えてさっと炒め合わせ、Aを加えて味をからめます。
豆腐ときのこのお吸い物
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。５ヶ月でしゅ
雨 ふってる。。。お散歩は？ 
雨 ふってる。。。お散歩は？ 
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。
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大雨被害は大丈夫でしたでしょうか？
こちらは昨夜もかなり
降りました。
今は。。くもり空です。
帆立マヨさん。とても
おいしそうです。
陽君。雨の時は。。
お散歩おやすみが良いのかも
しれないでしゅね。
かわいい～ご表情さんでしゅね。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ほたてマヨ、とても美味しそうです。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
本日も魅力的な野菜料理がいっぱいですね。
☆☆☆
雨ばっかりですね。
朝からお庭の高い所に取り残された赤ちゃんネコをお母さんネコと一緒に救出してました。
陽くんももう5か月ですか。
穏やかなお顔ですねぇ。
ほたてマヨ美味しそうですねぇ。
なるなんて思いもしませんでした😓
被害に遭われた方達はこれから大変ですよ！
ホタテマヨ良いですね～ニラ玉も大好きだし
迷っちゃうほど全部が美味しそうです。
午後から晴れて木の剪定など・・・
暑すぎたら出来ないですもんね～
陽君早くお散歩行きたいでつね＾＾
にらも今、美味しいですね。冬はお出しでにらと玉子をよく煮ますが、夏は、さっと炒めたいですね^^
陽くん、とても元気そうですね。うちで、クールの前に飼っていたゴールデンのクイーンがおとなしく、すごく良い子だったので、クールには手を焼きました。エネルギーが有り余って、はじけてる感じで。
ただ、元気で丈夫だったので、病気知らず。予防接種以外に病院に行くことがありませんでした。
大きくなると、すこしづつ、変わっていくと思います。
今、主人と、犬たちの思い出話は、不思議にクールのことばかりです^^
ホタテマヨ おいしそうー
ホタテもいろいろ使えて便利ですよね
お値打ちだと つい買って冷凍しちゃいます
青のりまぶして天ぷらとか^ ^
ひじきと煮たのもよい出汁が出て
おいしかったです
陽くん 雨ばかりだねー
来週はお散歩行けるかな？
あどけなく かわいいお顔 ♡
キミ、雨降りはお散歩中止でしょう^^
したっけ。
昨夜は叩きつけるような雨が怖いほどでした。
幸い何事もなかったです。
松山の被災地は見るだけでも辛くなりますね。
こうして日常を送れて幸せです。
陽のお散歩、今日はお昼前になって行けたんですよ＾＾
お陽さまは出てなくても暑かったです。
今日もありがとうございます。
ほたてのマヨネーズ炒め、おいしいです＾＾
えびもいいけどホタテも大好きです！
食欲もわいて香味野菜で元気も出そうです。
いつもありがとうございます(*^_^*)
今はところどころに青空が覗いてるんですよ＾＾
それでも蒸し暑いですね。
お加減いかがですか？
かわいい赤ちゃんネコの救出お疲れさまでした。
少し安心しました＾＾
陽くん、もう５ヶ月です。
早いです(*^^*)
ありがとうございます(*^_^*)