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海面に映る陽光もきれいでした（午後６時40分 自宅より撮影）
10分ほど後の夕陽
休日はキーマカレーで晩ご飯。
トマトジュースを利用して時短に♪
それでも奥行きのある味に大満足＾＾
大好きなホタテ貝柱は、ミニトマトとカルパッチョに。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月24日のメニュー・簡単♪キーマカレー
・ミニトマトとホタテのカルパッチョ
・コールスローサラダ
・豆腐とオクラの鶏ガラスープ
ミニトマトとホタテのカルパッチョ
☆久しぶりにお刺身用ホタテ貝柱が店頭に。ミニトマトといっしょにカルパッチョにしていただきました。柚子ぽん酢（大分県産）＋オリーブオイルを合わせたソースをかけて。
簡単♪キーマカレー
材料（２～３人分）
１ バターでみじん切り玉ねぎ（1/2個分）を炒め、合いびき肉（300gぐらい）を加えてカレー粉（大さじ２）、塩・こしょう（各少量）をふります。
２ ほぐしながら、ひき肉がぽろぽろになるまで炒めます。
３ トマトジュース（200ml）、洋風スープの素（適宜）、ローリエ（１枚ほど）を加えて混ぜます。煮立ったらふたをして弱火にし、５分ほど煮ます。
４ 味をみてたりなければ、塩（少々）を加え、強めの中火にしてときどき混ぜながら、さらに５分ほど煮ます。卵黄をのせ、枝豆を散らして。
コールスローサラダ
カルパッチョが酸味のあるソースなので、サラダはマヨネーズ味にしました。
豆腐とオクラの鶏ガラスープ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ
夕陽 まぶしいでしゅね
夕陽 まぶしいでしゅね
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
キーマカレーとカルパッチョ、とても美味しそうです。
お野菜の活かし方が素敵ですね。
今週も楽しく読ませて頂きました。
来週も楽しみにしております。
☆☆☆
心があたたかく 満たされて
幸せのひとときを感じました
ありがとうございます^ ^
カレー ちょうど食べたかったんです
キーマカレーにすると 重たすぎずいいですね❣️
カルパッチョとセットで 作ってみます
陽くんの見つめるお顔にまたまたきゅん♡
今日もおだやかないい1日だったんだね〜
いつもながら夕陽、綺麗ですね
海に沈んでいく太陽がご自宅からいつでも眺められるって
本当にいいなぁ～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
キーマカレー美味しそうですね
自分で作ったことはないですが(￣▽￣;)汗
キーマーカレーは普通のカレーより
好きなんです😃
カルパッチョもあっさり良いですよね！
きままなマーシャさんのレシピは
副菜も絶品ですよね😍
ありがとうございます。
お肉とトマトジュースで手軽でおいしいキーマカレーになりました。
素材のうまみがはっきり味わえていいですね＾＾♪
今週もよろしくお願いします＾＾
こちらこそ、ありがとうございます^^*
穏やかな夕暮れは翌日の幸せを約束してるようで心なごみます。
ときにはキーマカレーもいいですね＾＾
素材も具材もシンプルだけど大満足しました(*^^*)
ふと陽を探すと静かに座ってることがあって
あら～おりこうさん！って嬉しくなります(^^)
秋が近づいたせいか夕焼けもはっきりきれいに見えるようになってきました。
残念なことに 一番きれいな時季は建物に隠れちゃうんですよ＾＾
キーマカレーもサクッと軽くておいしいですね♪
ありがとうございます(*^_^*)
そうなんですね(*^。^*)
久しぶりに作って、キーマカレーもおいしいね～ってみんなで話しました＾＾
よっこたんさん！ありがとうございます！
ほめられるとくすぐったくなっちゃいます(*^。^*)