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日曜は家族の大好きなチキンおかずで晩ご飯にしました。
チキンの衣はポリ袋でつけてレンジグリルでこんがりと。
揚げないのでカロリー少なめ。肉の余分な脂は天板に落ちて、よりヘルシー。
口当たりが軽いチキンとゆで卵、ミニトマト、ブロッコリーをいっしょに盛って
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
９月３日のメニュー・フライドチキン
・ごぼうのサラダ
・もやしのナムル
・ナスと油揚げのみそ汁
・ごはん
フライドチキン
カリッと口当たりが軽いチキン♪調味用
サラダ油（少量） 水（ほんの少し）
A 塩、砂糖、カレー粉（各少々） コショウ、ガーリックパウダー（各少々） 小麦粉（適量）
１ ポリ袋にAの材料を全部入れ、混ぜておきます。
２ 鶏手羽元（or手羽先）をポリ袋に入れ、上からよくもんでまぶし、水を加えてしっとりさせます。
３ アルミ箔を敷いた天板にサラダ油（鶏肉300gに大さじ１ぐらい）を流し、鶏手羽元を並べます。こんがりと焦げめがつくまで焼きます。
ごぼうのサラダ
A マヨネーズ、オリーブオイル、すし酢、白すりごま（各適量） 塩、こしょう（各少々）
☆せん切りにしたごぼう、にんじんは熱湯でゆで、水けをきり、しょうゆ少量を回しかけます。Aであえます。
もやしのナムル
A 塩、ごま油（各少量） 白すりごま（適量）
☆もやし、にんじん、ピーマンは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水けをしっかりきり、Aであえます。
ナスと油揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ここも虫さん鳴いてる～
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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今朝は。流石に涼しさを感じます
朝です。嬉しいです。
「フライドチキン」さんや
ごぼうのサラダさんなど
おいしそうですね。
テーブルのお花さん
ブリザーブドフラワ-さんのバラさん
でしょうか？きれいですね。
「マーシャ」ちゃん。
秋の虫さんでしゅかね-。
嬉しいでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
虫さんは鳴いてもまだまだ暑いですね。
揚げないフライドチキン良いですねぇ～
とっても美味しそうです。
ワインが進みそう♬
いつまでも暑いですが心なしか
季節は変化していってるようです。
フライドチキンもよろこばれますよね😄
最近肉料理が多い我が家そんな時は
ナスと油揚げのみそ汁が欲しくなります😅
ゴボウもきれいに盛り付けましたね。
キミ、虫さんたちが泣き出しましたか？
秋ですね^^
したっけ。
揚げないフライドチキンいいですね
私も作ってみたいです
ごぼうのサラダも美味しそう
マーシャちゃん、
まだ暑いけど秋の虫なのかな
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
フライドチキン、とても美味しそうです。
焼き色がキレイに出ていますね。
サラダとナムルも、お野菜の持ち味が活かされており美味しそうです。
☆☆☆
いいですね＾＾
こちらはまだ暑くてぜんぜん秋の気配は感じられないです～。
ただ、秋の虫の鳴き声に癒やされてます
小さい体でリーンリーンってこんなに高い所まで聞こえて来てすごいですね。
朝早い時間もまだ鳴いていてマーシャもキョロキョロしてます＾＾
ありがとうございます。
家族の好きなチキン、レンジで手軽に焼いておいしかったです(*^^*)
そうです。
母の日のプレゼントに入ってました＾＾
暑いですね。
今日は曇ってるせいか少しだけ気温は低そうです。
だけどジメジメしてて苦しいです。
ありがとうございます(*^^*)
カリッと香ばしかったです＾＾
みんなで食べる時は大皿盛りになっちゃいます＾＾
みゆきんさん。
コメントありがとうございます♪