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近くのスーパーには今日もたくさんの鯛の刺身用短冊や切り身が並んでました。
今夜は切り身を塩焼きに。
塩をパッパッとふり、出てきた水けを軽くおさえて拭き、再度塩をふります。
グリルで両面をこんがり。
皮はパリッと、白い身は透明感がきれい。
産直のお店で買った新紅はるかは、薄い味で煮、
家族の大好きなそうめんもちょっぴり装って添えました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月25日のメニュー・鯛の塩焼き
・かけそうめん
・さつまいもの煮物
・きゅうりと釜揚げしらすの酢の物
・豆腐とわかめのみそ汁
かけそうめん
生しいたけを甘辛く煮てのせ、麺つゆをかけて。
鯛の塩焼
今日の鯛は大分県産のです。天然真鯛、１切れ300円ほどでした。
さつまいもの煮物
☆しばらく水に漬けてアクをぬき、砂糖、酒で煮、しょうゆ少しをたらして煮含めました。
きゅうりと釜揚げしらすの酢の物
きゅうりの食感が好き＾＾ミョウガも足してさわやか♪
豆腐とわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ
トリミング疲れちゃった。。。
トリミング疲れちゃった。。。
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。
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鯛の塩焼きさん。おいしそうですね。
ソｰメンも暑い時期でおいしいですよね。
陽君。トリミングさん
お疲れさまでしたでしゅ。
かわいい～でしゅ。
キリンさんと一緒にお昼寝さん
でしょうか？
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こちらは。ようやく雨が降り、少し
気持ちもほっとしております。
台風10号は気になりますが。。
被害がでないことを願うばかりです。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
そうめんと酢の物、涼しげでいいですね。
心地よく頂けますね。
とても美味しそうです。
鯛の塩焼きも、美味しそうに焼けていますね。
☆☆☆
鯛の塩焼きサッパリと美味しそうです♡
暑い時は酢の物が本当に美味しくて
身体にもいいですよね
陽くん～可愛い♡♡
わぁ～～
トリミングしてフワフワになったね
お疲れさん(*'▽')
鯛の塩焼きの一皿がとても
涼しげでおしゃれ
さつまいもの煮物って 甘さがほっこり
いいですよね
ずっと忘れていましたが そうめんに
椎茸煮ってなんだか懐かしく
味を想像して嬉しくなりました
近いうちに作ります ♡
陽くん
さっぱりかわいくなったね
黒のスタイがよく似合って
かっこいいよー
夕飯、ちょっと真似させていただいて、讃岐うどんのぶっかけ。今日は肉みそを作りました。フライパンで焼いたナスと千切りキュウリも添えます^^
☆陽くん、トリミングして、男振りが、またまた上がりましたね𖠶𖠶ꜝꜝ
最初のお写真、眉間のちょっと黒いあたり、一瞬マーシャちゃんを思い出しました。
かけそうめんに鯛の塩焼き季節ですね😃
美味しそう～冷たくてスルスルっと
入るかけそうめんも大好きデス😍
陽くんトリミングして可愛くなりましたね🐶✁✊️
まだまだ暑くて、そうめんが食べたくなります。
ほんとうにのど越しもよくおいしいですよね＾＾
陽くん、お店に行くときも行ってからもキュンキュン鳴いたんですよ(*^^*)
普段はぜんぜん鳴かないのに。
２時間半かかって帰ってきたらバタン！って寝ちゃいました＾＾
雨が降ってよかったですね＾＾
やさしい雨は大歓迎。
台風の影響がどこにも大きくないといいですね。
今日もありがとうございます(*^_^*)
そうめんも少しあると嬉しいです＾＾
甘く煮たしいたけに食欲そそられます。
鯛の塩焼き、ホロリと身がほぐれておいしかったです。
いつもありがとうございます(*^_^*)
さっぱりな和食に食欲わきました＾＾
ねっとり、しっとりな新さつまいもの味わいにほっこりに(*^^*)
ぜんぜん静かにできない陽のトリミングをされるトリマーさん、スゴイです(^^)
家でも爪切りと顔まわりのカットはときどきしても長い時間できないです＾＾
ありがとうございます。
さつまいものやさしい甘さに一日の疲れが溶けて行きそうで、しみじみしちゃいます^^*
甘辛く煮たしいたけや干ししいたけ、好きです。
どこか懐かしくホッとします＾＾
陽、さっぱりしたでしょう(*^。^*)
２時間半、いい子にしてたそうで信じられません＾＾