風邪ひきさんの晩ごはん２

風邪ひきさんがいますので、今夜も体があたたまるおかずです。

そうなるとやはりポトフ。
また同じメニュー。

しかたありません。

あとは、ポルペッティ・ア・ラ・ボロネーゼ。

ボイルしたミートローフです。前回の教室で、浜田の米粉と酒粕をつなぎに使って美味しかったので今回も作りました。ただし、ひき肉は、淡路鶏ひき肉２とふつうの豚ひき１でつくりました。別のブログでレシピはご紹介いたします。

あとは、レタスとじゃこのサラダ、三木さんのごまドレッシングかけです。

後の祭りですが、近々風邪予防のスープ作ることにいまします。

風邪引きさんのごはんは？

同居人(夫)が風邪でダウンしました。

それで、体があたたまり、免疫力アップの野菜中心の食事にしました。

大根、白菜、人参、ねぎ入りの昆布出汁のゆず風味の雑炊

大根おろし＆ちりめんじゃこ

キャベツの箸休め、青のりごま風味

漬け物

でした。雑炊はごはんをざるにいれて水洗いしてつかいます。