きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

さくらんぼコンフィ

2019-06-21 | 甘いもの
            

今回のはアメリカ産の・・・・・






◆さくらんぼ(250g)
◆グラニュー糖(150g+小さじ大盛2)
◆水(1カップ)
◆レモン汁

 ・ちょっと煮ては休ませてを、火曜から金曜の朝まで続けた


中までネットリ煮えて、あまずっぱくてとても美味しい

煮汁は、ワインレッドのジェリーになっている



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