こしあぶら、コゴミ、のらぼう菜、しいたけ、山ウド
８日～９日の白州の旅の間に、小淵沢インター脇の消費者市場や白州の道の駅の特産品売り場で、元気いっぱいでおいしそうな地物野菜（上の写真の他、わらび、アスパラガス、トマトなど）を見て嬉しくなって、沢山買い込んでしまいました。
滋味豊かな食事が当分続くと喜んだのは良いのですが、考えてみたら白州から戻った翌日から一週間ほど、夫が出張で不在だったことを忘れていました。
買ったもの全てを、美味しい間に、息子と二人で食べきるのはかなり難しそう。とりあえず今日は、茹でて食べる分は茹でてタッパーに入れて冷蔵庫にしまい、わらびは灰を入れたお湯に浸しておきました。残りは明日以降天ぷらや生や炒め物をして、せっせと食べる日が続きます。
野菜が大好きな私、つい理性を失ってしまいました、、、と反省。（三女）
