湖北・長浜の香り

2019.03.11


長浜盆梅展が閉会した03／10の翌日、
長浜の友人と草津『梅の花』で逢いました。






ここは彼女が最初に来た´１５年には春と秋
リピートしたくらい2人のお気に入りのお店です。


サービスとお料理の質・量に対して
お値打ち感があって落ち着ける稀有なお店。


いろいろあって、久しぶりの再会です。



彼女のお土産は、
盆梅展の慶雲館のお茶席で使われる
特別な『盆梅しそもち』です。




求肥、あんまり好きじゃないの。
・・・と失礼なことを言ったら、危うく持ち帰って
しまいそうなふりをしてましたが、
好きじゃないものを無理やりで悪いようだけど・・・
と笑いながら邪魔にならないように
別れ際にくれました。



中のしおりの説明を抜粋させていただくと



あっさりした白あんを二時間かけて炊き上げた
求肥もちで包み紫蘇の葉で巻き上げて、
慶雲館に漂う清々しい梅の香りをギュッと・・・
閉じ込めた・・・お菓子です。



まさに、その通り。
帰宅してお茶を点て、贅沢に２つお懐紙に
並べたら、ここ数年出向いていない
懐かしい長浜の盆梅展の記憶が呼び起こされました。
丹念に作られているんですね。



美味しくいただきながら、久しぶりの再会の
余韻をゆっくり楽しみました。





ごちそうさま♡






　　

にほんブログ村