松福-シブくてまろやか

やっぱラーメンでしょ。

そこは絶対に譲れない久留米系豚骨が好き。



そんなわけでやって来たのはこちら。




佐賀県鹿島市にある「松福」。


最近は「げんこつ家」が休みで、なかなか行けないのでたまには思いっきりの遠征。



まずはメニュー。



この日は、その前にすでにカレーを食べているのでお腹は8～9分目。



オーダーは普通のラーメンで。

それにしてもシブいお店だ。


目の前のコショウ缶とか泣かせるよぉ。



厨房の中はおじいちゃんとおばあちゃんと多分・・・息子さん。



さあ、おばあちゃんの手によるラーメンです。



スープはきれいな豚骨。濃くてとてもまろやかです。
味わい深く、角の立たないところは、おじいちゃんやおばあちゃんの熟練、老練の
なせる業か。麺も良いし、ネギも多めなのは嬉しい。
こんなお店が長崎市内にも欲しかねえ。


だれかメニューにない焼きめしを食べていました。きっとお馴染さんだろう。
なるほど、むか～しからの地元に根付いたお店のようだ。

次回はチャーシューメンと小めしだなと決めた。




その後は竹崎漁港に寄ってちょっとだけまったりと。



この辺りはいいなあ。
今度カニも食べに来たいぞ。



6/9土曜日の夜20：00～　当店のワイン会ですが、キャンセルも出まして、まだご参加できますので
よろしくお願いいたします。すごく美味しいですよ。