今週は「麺週間」にしよう。
最近ご無沙汰だったランパス。
久しぶりに使うぞ。
と訪れたのは長崎市麹屋町にある「慶華園」。
いくつか魅力あるメニュー。
スープうどんが美味しいらしいし、ラーメンという直球もかなり興味があります。
しかし、ランパスのメニューは「皿うどん」。
このお店の皿うどんは本当に美味しい。
太麺、中麺、細麺と選べますが、私は細麺で。
野菜の甘みが出ていますし、イカやエビもぷりっぷりです。
素材の味がシャキッとしてしっかり感じられます。
長崎でも屈指のかなり良く出来た皿うどんだと思います。
今夜はこれ。
2015 ヌラシウス ラングドック
（仏、シラー、グルナッシュ種など、赤、千円未満）
香りはプラムやスグリなどのフルーツ。ハーブや香草、ミネラルなど。
フルーツ主体。
味わいはあまり刺々しさがなく、タンニンがシルキーでまろやかにまとまっています。
酸味も程良くバランスも取れていると思います。さすが良い年ならではなのかも。
濃くまとまっていて、明るい南仏っぽさもあります。これは良いワインでしょう。
千円未満ですのでコストパフォーマンスはかなり良いです。
実は、このワインは1年以上前に飲んことがあって、その時の感想があるのですが、面白い
ので書いてきます。
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2017年4月
香りはプラムやスグリ、ブルーベリーなどに柑橘も混ざり、明るくいわゆる南仏臭があります。
肉といってもハム程度の軽いもの、ミネラルもあり、スパイス、革などはあまりしません。
フルーツ主体です。
味わいはほど良い濃度と、シルキーなタンニン。均整がとれていてソフトさがあります。
2015年のせいかもしれません。渋いのが苦手な方にもちゃんと対応できると思います。
ただ、南仏的、牧歌的風味が好みは分かれるかもしれません。明るく開放的です。
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あまり変わっていませんね。
それだけヴィンテージも良いし、しっかりしているのでしょう。
お安くて良いワインです。
さあ、日本ｖｓポーランド戦。期待しましょう！
Ｈ組を1位通過出来たらベスト4までいけるかも？！
