茂木町にある「中崎水産」（漁師飯 なかざき）へ。
ここはふぐダシのうどんが名物。
メニュー。
前回はふぐ三昧うどんセットをいきました。
うどんミニカレーセットでもいこうか・・・と思ったその時、
「メニューには書いてありませんが、本日のおすすめはブリの握り3貫とうどんのセット850円です」
と言われたので、それに乗ってみようと決めました。
きたよ～。
これだと量的にそう多く感じません。
うどんは澄んだダシです。
山芋が乗っています。ふぐのダシは明るく旨味が弾けるような味わい。
昆布やカツオのダシよりも明快でぐいぐいと進みます。
そしてブリの握り。
食べたら・・・弾力感半端なくて驚きました。
回転寿司では絶対に出ないレベルの身です。
さすが茂木町。鮮度抜群の天然もの確実。いや～ビックリ。
次回こそカレーを食べてみよう。（笑）
夜のワインはこれで。
NV ムーチョ・マス ティント
（スペイン、テンプラニーリョ種メイン、赤、千円未満）
私のデイリーです。詳しくはこの日のブログで（クリック）。
年末に飲んだ時よりもややマイルドにまとまってきています。
濃いですが、タンニンは優しめで暴れません。ちょっと良い感じに変わってきました。
面白いものです。ちょっとだけ大人になりました。
