明治チューブでバター１/３と使った明治さんとのコラボcook会のお知らせです。

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こんばんは。
今日は、来月開催する企業とのコラボレッスンのお知らせです。
今回は、明治チューブでバター１/３を使ったコラボcook会です。



お手軽に使える明治チューブでバター！
使いやすくて、コレステロール１/３！嬉しいですね。
今回は、片手で簡単に絞れる明治チューブでバター1／３
を使って色んな料理にアレンジします。

家庭でも出来る本格的なベシャメルソース（ホワイトソース）を作ります。
作ったベシャメルソースを使いクリームコロッケ！クラムチャウダーを作ります。

明治チューブでバター１／３の魅了を十分に引き出せるコツをお教えします。
この機会に本格的な作り方（でも簡単）を学んでみましょう。
これからの季節大活躍間違いなしのメニューです。

※明治さんからもステキなお土産を用意していただいていますよ。


★日時★
①１１月１１日（金）午前１０時～１２時半（試食含む）・・・・定員になりました。

②１１月１４日（月）午前１０時～１２時半（試食含む）・・・定員になりました。
各定員20人
※託児の方はご相談くださいね（無料）

★追加日程★
③11月21日（月）9時45分～12時15分
定員20人
※内容・場所は同じです。
※託児もあります（無料）


★メニュー★
①家庭で出来る！本格的ベシャメルソース※ちょこっとのコツでクリーミーなベシャメルソースが出来ます。

②エビのクリームコロッケ※すべて手作り！おうちでレストランの味を作れます！

③本格クラムチャウダー
※冬の定番クラムチャウダー！
あつあつを食べたいですね。


試食時は、私の手作りパン・コーヒー・紅茶・私の手作りプチデザートが付きます。




★場所★
阿佐ヶ谷地域区民センター２階料理室

★参加費★
一人・・・２５００円
※子育て応援券は使えません。

★申し込み方法★
参加希望日・お名前を記入の上
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールくださいね。
（両日参加可能な方は両日ｏｋと書いいただけると助かります）

お申し込みお待ちしております。
ｃｏｏｋ


※最近、パソコンからのメールをブロックされている携帯の方が増えています。
最近、お知らせメールが来ないな？
という方！
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高野豆腐のハームチーズピカタ！と今日のランチ。

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～材料～
４人分

高野豆腐・・・４個
ハム・・・４枚
スライスチーズ・・・４枚
醤油・・・小さじ１
みりん・・・小さじ２

卵・・・１個
薄力粉・・・大さじ４
水・・・適宜

作り方
①高野豆腐を水につけ戻す。
②①の水気を絞って半分に切り、それぞれ真ん中に切れ目を入れる（切りはなさいで）
③切り込みを入れたところに４等分に切ったハム・チーズをはさむ。
（高野豆腐からハム・チーズがはみ出ない方がいいです）
④ボウルに卵・粉・を入れ混ぜる。
生地がドロンとするくらいまで水を入れ混ぜる。
⑤小皿にみりんと醤油を入れ、③の片面にちょこんと付け④を全体につける。
⑥フライパンで全面こんがりと焼く。


こんにちは。
先日作った夕飯の一品です。
たんぱく質の材料がウチになかったので苦肉の策で作った一品です。
ですが・・・
家族にとっても好評だったので思わず写真を撮りました。

水で戻した高野豆腐にハムーチーズをはさみ衣を付けて焼いただけ！
ポイントはみりん＆醤油を片面にちょいと付けること！
（レシピの量で全部使いきるくらいですのでつけ過ぎないでね）



煮込んでいないので、高野豆腐の食感がまるでお肉のようです。
ちょいとつけた醤油とみりんがいい仕事をしてくれています。
何もつけなくても美味しいです。
ハム＆チーズの塩気も合う合う。

水で戻すだけで調理出来るので便利です。
高野豆腐が残っているぅ～という方はぜひぜひ。





今日は、お友達５人がウチへ来てくれてランチ会をしました。
今日のメンバーと知り合って７年！
お互い楽しく年を重ねていってます

楽しく色々と作りました。
・イチジクと巨峰レーズンのライ麦パン
・丸ころパン
・かぶのハーブサラダ
・かぼちゃのサラダ
・サーモンのマリネレモンわさび風味
・ささみハムの粒マスタードソース
・ごぼうのサラダゴマ風味
・ルッコラと厚切りベーコンのサラダ赤ワインビネガードレ
・アサリと里芋カリフラワーのスープ
・牛すね肉のトマト煮込み
・杏のタルト
・コーヒー＆紅茶
・スパークリングワイン←OCTちゃん差し入れ！ありがと。


あっ。スープ・、メイン料理・デザートの写真撮ってなかった。
残念。

みんなの顔を思い浮かべながら作るランチ！
とっても楽しかったです。
喜んでもらえてよかったぁぁ。
また来てねぇぇえ
次回は夜の部で


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小学生cook会のお知らせです。

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今日は、小学生cook会のお知らせです。
会場が1日だけ確保できましたので、1日のみの開催ですが
ハロウィン小学生ｃｏｏｋ会を開催したいと思います。
楽しい会になるといいなと思っています。
お友達をお誘いの上ぜひぜひ。



日時
①１０月30日（日）午前10時～12時・・・・定員になりました。
②１０月30日（日）午後1時半～3時半・・・定員になりました。
定員１０人


ハロウィンメニュー
①かぼちゃのクッキー
型を使わなくてもかぼちゃクッキーを作ることが出来ます。
かぼちゃ入り生地でです。
好きな形を作ってもいいね。
かわいくラッピングしてお持ち帰りです。

②かぼちゃのカップケーキ
本格的！かぼちゃ入りのカップケーキです。
ハロウィン柄のカップに入れて焼き上げます。
こちらも可愛らしくラッピングしますよ。

参加費
一人・・・2000円


場所
阿佐ヶ谷地域区民ゼンター2階料理室

申し込み方法
①参加希望のお子さんの名前・学年　
②参加希望時間（午前・午後どちらでも大丈夫な方はどちらもｏｋと書いてください）
記入の上
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください。

よろしくお願いいたします。

cook
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