卵１コのシュー！娘作

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～材料～
プチシュー１５個分

水・・・１/３カップ
無塩バター・・・３０グラム
塩・・・ひとつまみ
砂糖・・・小さじ１

強力粉・・・３０グラム
卵L・・・１個

作り方
①鍋に水・バター・塩・砂糖を入れ沸騰させる。
②①に強力粉を１度に入れ木へらでよく混ぜる。
③中弱火にかけ木へらでよく混ぜる。表面が油がまとわり付いている様なテカテカになったら
火からおろす。
④溶きほぐした卵を③へ少しずつ入れそのつど混ぜる。
木へらですくい上げ、ぽたぁ～と落ちるくらいの柔らかさまで。
（固いようであれば卵を増やす）
⑤絞り袋に入れ１５個くらいにしぼり霧ふきをかけ
２００度のオーブンで１５分焼く。
⑥お好みで生クリーム・カスタードクリーム・クリームチーズなどはさむ。


おはようございます。
今日も晴天ですね。
しかし・・・寒くなってきました。
体調管理が難しい時期ですよね。
気を付けましょ。

今日は昨夜、娘達が作ったシューです。
ケーキ作りで残ったカスタードクリームあったので、
シュークリームを作ることにしました。


子供でも出来るような配合・量にしてみました。
卵１コ。
強力粉のみ。（サラサラしているので混ぜやすい）


シュー生地は娘と一緒に作りました。
３人で交代しながら・・・


絞りからは２人で挑戦です。
中々いい手つき・・・・

切り込みを入れて・・・

クリームを絞ります。

かわいい・・・

卵１こレシピなのでかわいい量です。
食べ切りでちょうどいいかも。
子供の集中力にもちょうどいい。

夕食後美味しく食べました。
ありがと。


プチサイズのシューはこれからパーティーに大活躍です。
クリームチーズ＆スモークサーモン
ポテト＆ツナ
オードブルに最適！
もっとミニに作ってもいいですよね。


シューアイスもいいかもね。






そうそう。
日曜日のゆうやけ市初参加！
楽しい時間でした。
たくさんの人でしたぁぁ。
紅玉のタルトも好評でした。

一緒のお店だったKちゃん・Kりん・Ｙちぃ・Hちゃん・Sちゃん楽しかったね。
ありがとう。


今日は、大久保に週末の親子cook会の買出しに行ってきまぁあす。
レシピも納得するものがやっと完成！
楽しみだな。
毎日韓国料理ですが・・・飽きないね。


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