5月15日（金）プライベートレッスン特別編！でした。ありがとね。

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5月15日（金）はプライベートレッスンでした。
が、今回はいつものレッスンとは違う特別編です。

レッスンという名のランチコースを食べる～会です。
今回のメンバーみんなcook会の初期メンバーさま。
子供達も幼稚園だったのに春から中学生&4年生になりました。

そこで、卒業・入学・進級のお祝いランチコースを食べてこれからも母を頑張ろうねという会です。
なので今回はゆっくりとランチをしてもらいました。

ありがとね。そしてこれからもよろしくね。
子供達の成長を一緒に感じられて嬉しく思っています。
あのころはうちの長女も年長さんだったんだよね・・・
早いです。

では、ランチの紹介。
朝からパンも焼きました！
食事に合うプチパンです。
焼きたて。

＜前菜＞
・甘エビのマリネ
・ホタルイカのバルサミコマリネ
・豆アジのエスカベーシュ
・ローストビーフ～柚子胡椒風味～
・アスパラのアイヨリソース

・ベーコンとチーズのサラダ
・ビシソワーズ

＜魚＞
・真鯛のポワレ～ケイパーレモン風味～

＜肉＞
・黒毛和牛の赤ワイン煮込み

＜デザート＞
・ガトーショコラ
・ヨーグルトとナッツのジェラート
・コーヒー

＜お口直し＞
・ミントレモンタンサン



という感じでした。
楽しくゆっくりとした時間でした。
ありがとね。

次回は常備菜レッスンのリクエストです。
夏向きの常備菜たくさん作ろうね。


レッスンもいいけどたまにいつものメンバーでのんびりランチしたいなというリクエストもお受けしています。
料理のリクエストも受けますよ。