元気出してね、今日の晩ごはん

家人が疲れています。なので、体がラクになり、
この暑さに負けないようにと、作りました。

・長芋のポタージュスープ


・枝豆豆腐

だし、塩、しょうゆ、枝豆、寒天、豆乳

・大根蕎麦

日本蕎麦と大根が同量。みょうが、かいわれ菜、梅たたき。

・岩ガキ、まぐろの赤身

清瀬の魚三九の。

・なすの煮びたし

テーブルに写ったガラス模様がきれいでした。

あとは、かぶときゅうりの香りもみ漬け。

料理研究家、林弘子さんが亡くなったと今日、聞きました。
残念です。