武蔵村山市 子育て支援事業『ハッピークリスマスクッキング！』

武蔵村山市健康推進課の子育て支援事業で、若いママたちと一緒に
お料理作りをしました。
前回リクエストいただいた、クリスマスのイベントメニューです。


・ロールサンドイッチ
　　マヨネーズであえたゆで卵、ハム、チーズ、きゅうり、
　　トマト、焼きのり。
　　この具材を好きな組み合わせで、食パンで巻きました。

こんな風にラップの上に置いた食パンにのせて。

ラップでくるりと巻いて、キャンディーのように、両端をねじります。

ラップごと斜めに切って、盛りつけました。
焼きのりをサンドイッチに？　食べてみたら、とってもおいしいと
好評でした。

・フルーツサンドイッチ
　　いちごとキウイフルーツをスライスして、ホイップクリームと
　　サンド。フルーツも回りに飾って。

・冬のミネストローネスープ
　　ドライトマトとトマトジュースで。
　　こんぶと鶏肉でうまみを出します。玉ねぎ、にんじん、にんにく、
　　じゃがいも、ブロッコリー。可愛いマカロニも加えて。
　　お子さんたちが、喜んで食べてくれました。

ママたち、楽しそうに、上手に作ってくれました。

おだやかな12月ですね。
朝、駅に降りて見た焼却炉の煙突。
煙がまっすぐ上がっていました。

今年も沢山の講座に呼んでいただきました。
今回で講師の仕事納め。後は、助産院の楽しいごはん仕事です。