だしがなくても美味しい！ 矢島助産院の元気ごはん

きれいに澄みわたった空。気持ちのいい１日です。

助産院は、ご退院があり、午後の検診も多く、相変わらず
大忙し。

今日はだしを使わない昼ごはんを作りました。
　　　
・海老佃煮とひじきの炊きこみご飯
　　こんな材料で。
　　にんじん、熱湯につけて戻したひじき、佐渡産の海老佃煮。
　　これは、床さんが物産展で買ってきてくれたもの。
　　海老とみりん、砂糖、しょうゆだけのシンプルさが嬉しい。

・オートミールシチュー
　　レシピのリクエストがあったので、作りました。
　　かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、コーン、オートミールと水。
　　ツナ缶。仕上げに豆乳。これは、明日レシピをアップします。
　　だしは使いません。

・オーブン焼きじゃが
　　じゃがいも、にんじんをオーブンでこんがり焼いて、みりんと
　　しょうゆの甘辛たれをからませます。
　　玉ねぎ、にら、水菜も使いました。

・はやとうりと紅玉のもみ漬け
　　こんな感じ。
　　
　　塩でもんで、へぎ柚子を混ぜました。

・みかん、ぶどう

夕方には、ご入院後大変早い進行で、お産があり、可愛い赤ちゃん
誕生です。
スタッフみんなも、幸せ気分。

花を見ながらぶらぶらのんびり帰宅。


夕焼け空には、ぽっかり随分まあるくなったお月様。


今日も楽しく仕事ができて、感謝感謝の気持ちです。
ほんとに、ありがとうございます。