栄養計算と今日の仕事

今日も在宅で、のんびり仕事できました。

午前中に図書館と買物に。

町は山茶花が花盛りです。

風が強く、花びらがハラハラ落ちている様も風情があります。

ほんとにきれいです。

今日はレシピ案を頭をひねって考え考え。

合間に栄養計算して、自分の食事を客観的評価しました。

今日のブランチ。

ネギとチキンハンバーグの残りで炒飯

落とし卵のスープ

サラダ、夫作のまぐろ血合の煮付少々

写真にはないですが、果実。

友人作の干柿、生の柿、キウイ　でした。

エネルギー　634kcal

たんぱく質　20g

脂質　　　　17g

カルシウム　101mg

鉄　　　　　2.8mg

レチノール当量　362マイクロg

ビタミンC   73mg

昨日のブランチ。

ご飯

みそ汁

スクランブルエッグ、里芋煮付

納豆、春菊ごまあえ

果実、ヨーグルト

エネルギー　　700kcal

たんぱく質　　27.2g

脂質　　　　　21.6g

カルシウム　　300mg

鉄　　　　　　5.1mg

レチノール当量　567マイクロg

ビタミンC      24mg

両日、まあなかなかいいでしょう、って感じ。

晩ごはん。

夫作。

１尾３００円の真鯛を捌いて、サクにしてオリーブオイルで焼いたもの。

青ネギと青紫蘇を乗せて。

私はモツ鍋。

白菜柚子香もみ漬け、

ほうれん草のごまあえ。

ほかほか、温まりました。