シソ作り

水稲の育苗箱が搬出されたハウスの空きスペースに順次シソの苗が植えられている。
老舗のお菓子屋さんに納品するために作付けしているが、今年から納入価格が大幅に引き上げられ、更に、6月中に納品した分については「特別上乗せがある」というので、6月納品を目指す分についてはハウスを使って栽培する。

お菓子屋さんに納品する分の売上げは、すべてバアチャンの懐に入ることになっているので、今年はジイチャンの全面的な応援も受けながら、バアチャンはシソ作りに全力を傾注している。



少量多品種栽培の唯一の例外がシソ。
お菓子屋さんに納品するシソの葉のオコボレを産直に出荷しているが、それだけでも我が家の売上額のダントツの一位となっている。

それにしても、バアチャンの気合いの入れ方には驚かされる。
これは単なる「金銭欲」というよりも「向上心」の為させる技だと思って見ている。
今年はシソの葉のオコボレだけでなく、売上げのオコボレも期待したいもの。