できた！ウメボシ

           

梅干しづくりに挑戦し、見事（？）完成しました。作業は６月ごろから始まりました。

親族から頂いた大梅約2.5kg。大梅の梅干し作りは初めてでしたが、ネットのレシピを参考に、忠実に実行したところ、今日その第１号の完成した味を見ることができました。

できると今度は欲ができ、来年はこの倍の量に挑戦してみようかと。作業手順を下のフォトチャンネルスライドショーにしました。お時間がありましたら画像下左の△ボタンをクリックして見て下さい。ＢＧＭは付いていません。

　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　順調な天日干しと出来上がったウメボシ。