梅干し 2013 完成！

今年の梅干し　完成です。

本当は３日３晩干すところですが　３日目のきょうは　午後から弱い雨の予報です。

朝からおひさまも元気がありませんから やむなく　朝のうちに瓶づめしてしまいました。

　みんなで整列して　記念撮影です。

maruさんちの小梅２キロと　　南高梅約３キロ。いつものように　梅酢に戻し上に紫蘇をたっぷりのせておきました。
　　　　　　　

白梅干し１キロと　赤紫蘇梅干し約３キロ。今年初めて　梅干しだけを瓶に入れてみました。　　
　　　　　　

赤梅酢と白梅酢。　
　　　　　　　　　

昨夜　白梅酢を少し使ったら　とっても爽やか～だったので　来年は　もっとたくさん　白梅酢を確保しよう！！

むし暑いので 　草刈り機は休んで　畑の草を少しだけとりましたが 堅くて　手が痛い。雨が降ったあとにやりましょう。


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