かりん飴・・・すべった(笑）

　　　　　　　　　

Yちゃんの　おひなさまです。

私の娘のは７段飾りで御殿つきだったので　飾り付けが大変でしたが　

最近は　２段とか３段の　わりとコンパクトなものが多くなって　少し楽です。

きょうは　珍しく夫が　先日から引いていた風邪が　治らないまま　７度台の熱が出て　ゆっくり

午後から　ねています。

午前中は　壊れてガラガラ音をたてるようになっていたお風呂の換気扇を　付けかえてくれたり　

竹を切ったりしていましたが　どうも　お昼前あたりから　寒けがするようになったようで・・・

甘酒がないのか　と聞かれても　ちょうどなくなったばかりなので　かりんシロップを　お湯で割って

飲んだりしています。

そういえば　かりんシロップを作ったときに　ひきあげたかりんの実を　もう一度砂糖を足し直して

煮込んだ　かりん飴もどきがあります。

　　　　

　　　

かりん飴を作ったつもりが固まりきらなくて　ジャムでもなく　飴でもなく　どうしたものかと思って

そのまま冷蔵庫にあったのですが　先日きなこ飴を作ったときに残っていた水飴と　グラニュー糖と　

かりんシロップと　その失敗の飴(笑）を　まとめてフライパンで熱して　かりん飴をつくりなおしました。

ちょっと　まだ柔らかめなので　このまま冷蔵庫で乾燥させています。また失敗か？いや味もいいし　

ソフトキャンデイということで　なんとかごまかせます。

出来上がりの飴が白っぽいのは　くっつき防止に　片栗粉を振ってから切ったためです。

なにしろ分量もいい加減で　おもいついてつくってみたものの　実際には　上手くできないことが多いです。

こういうことを　まろさんのブログによると　手がすべるというらしい。　



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