ゆず

霜が降りるようになると柚子のみが傷むので収穫しています。

木が大きく　高枝きりばさみが届かない上のほうは　難しい。何しろすごいとげですから。

枝の込み合っているところはまだ実がきれいですが　ぶよぶよ　すかすか　し始めて

いるものも　多くなりました。

少し汁を絞って　中をくりぬいた皮をとりあえず　干しています。

まえに　テレビで　高知の柚子農家では　こうして　干した皮を刻んで　煮物にして

いるのを観ました。

味付けは　何も紹介されていなかったのですけど　想像で。。。


今日は　そこまでやった後で　１０時ごろから　母を連れて　買い物に出かけました。

母は　腰を痛めてから　食欲も減っていましたが　最近　ようやく　少し痛みが　楽に

なったようです。

転んではいけないと　用心のために　家の中でも杖をつくようになり　畑仕事もしなく

なりました。

それでも　デイサービスで　リハビリ運動やゲームもするようになったということです。

きょうは　晴れて暖かいし　気に入った靴やカーディガンが見つかってよかったです。


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