スイカズラ科のニワトコの新芽です。というより若いつぼみです。実は赤くたくさん付きますからとても綺麗なのですが、花は花弁もないのでとても地味なもの。
そろそろ山菜のシーズンですが、かって覚えたての頃ある人に山菜として紹介されていましたから良く持ち帰って食べたものです。しかし、その後山菜には不適であると指摘している書に出会い少々驚きました。食べ過ぎるとお腹を壊すとのこと。毒草というほどでもないので警戒しすぎることはないのでしょうが、伝承された知識には時には疑ってかかることも必要だなぁと思ったものでした。
そろそろ山菜のシーズンですが、かって覚えたての頃ある人に山菜として紹介されていましたから良く持ち帰って食べたものです。しかし、その後山菜には不適であると指摘している書に出会い少々驚きました。食べ過ぎるとお腹を壊すとのこと。毒草というほどでもないので警戒しすぎることはないのでしょうが、伝承された知識には時には疑ってかかることも必要だなぁと思ったものでした。