山に近い田園地帯を歩いていると、この白い花が目に入ってくる。
雑草の中に生えていたり、畦道の中で咲いて居たり・・・。
とにかく生命力が強い！ ８月下旬から咲き始め、今、まさに勢いがピークだ。
この花の名前は、"ニラ"。
ネギ属のニラは根元のところから生えている葉っぱが食用となる。
花が咲く前に根元から切るとニラ独特の匂いがする。
50年近く前にはレバニラ炒め、ニラ雑炊など好んで食べていたのを思い出す。ニンニクのような独特の匂いが口の中に残る。
逞しい花といえば"ヒガンバナ"
気の早いヒガンバナが咲き始めているだろうと探してみたが少し早かった。
