白菜の育苗

本日です。

昨日の撮った写真ですが、白菜が順調に育ってくれています。ありがたいことです。

秋野菜の王様の白菜は、直蒔きが一番いいのですが、この時期まだ暑く、コオロギなどにすっかり食べられてしまうこともしばしば。

そこでうちでは、白菜は、直蒔き＋ポット育苗をしています。どちらもほぼ同時に蒔いても生育に差が出ます。その微妙な差が、結球（白菜が巻く）を安定させてくれます。

毎年少しずつやり方を試行錯誤しているのですが、今のところ以下のような育苗で安定してきています。

白菜の育苗ポイント
１）2種類以上の品種を適時に蒔く。3寸ポットに４～5粒。（品種は昔からある75日以内のものがおすすめ。）
２）コオロギやナメクジが入らないように、網状のトンネル（タフベルなど）で覆ってあげる。
３）3日後ぐらいに発芽してきたら、クン炭を葉っぱの上から軽く降る。
４）本葉3枚目が出てきたら、ポットに2株残し、あとは間引く。
５）簡単ストチュウ（酢・焼酎・木酢液各10ccを10Lの水でのばす）を5日おきに散布。
６）本葉5枚目が出た時点で、ジャガイモ跡地に定植。（曇りの日がベスト）
７）本葉6枚目がでたら一本にする。回りの草をちょっと離れたところに敷き、草マルチ。草マルチの上にほんのちょっと米ヌカをパラパラ。
８）雨が降らない日が10日以上ある場合は、簡単ストチュウを散布。

そんな感じで育苗・定植をしています。
うちではキムチ用の『キムさん75』日本の誇る『松島純2号白菜』がお気に入りです。それ以外にも『愛姫』などのミニ白菜も育てやすくていいです。