蟹クリームコロッケ定食

クリームコロッケが食べたい病がおきました（笑）。外はカリッ、かじるとトロッ。サラダ菜、しぼりトマト、胡瓜を添えた一皿にしました。
野菜炊き、発芽雑穀ご飯、人参と白菜（ファイナル、笑）のみそ汁をあわせて。いただきます！


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ホンビノス佃煮からリメイク

週末潮干狩りで手にしたホンビノスで作った佃煮も、美味しく食べています。でも貝や生姜の旨味のとけた汁が残り、勿体ないです（笑）。
そこでリメイク。煮物にしました。

１．インカの目覚めを浸るくらいの水から、ホックリ煮ていきます。
２．八割、火が通ったら、貝の煮汁を加える。貝が残っていたら残していきます。
３．味をみて調整する。
４．水で戻しておいた、はじ麩をよく水切りして加える。
５．緑のもの、例えば菜、キヌサヤ等を加える。
６．貝を鍋へ。弱火で煮含めて、出来上がりです。


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きゃあ～。

町の和菓子さんのウインドウに張られていた、写真いり広告です。
■バースデー饅頭■

トッピングの花は、マジパン細工だそうです。バースデー・ケーキがあるんだから、在りか？！とも思いますけど。怖すぎです（笑）。

季節の贈り物

昨夜は激しい雷雨に悩まされた東京でした。今朝は強風で、満開をまつ桜がだいぶ落ちました。花散らしの雨、とは、いったものです。
早朝、歩いていたら、桜の小枝が落ちていました。こんなに蕾もついているのに、可哀相。拾ってきました（笑）。この季節の贈り物をもらった気持ちになりました。

鯵握り定食

真鯵握り寿司は生姜醤油で、蒲鉾、葱とごぼうのみそ汁です。簡単ながら満足する定食になりました。これに野菜の小鉢か漬物があると、得点アップですね？（笑）


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真鯵にぎり寿司

外勤から移動途中で調達しました。真鯵握り寿司 350円。ピカピカして美味しそうです。
近くで木曜日大サービス、冷凍食品・四割引をやっていましたので、よく買うアイテムで残り少ないものを買い足しました。

朝の行動食

ほの明るいなか、ドッグを持参しました。小さな節約気分です（笑）。お昼は食欲魔人になっていると確信できます。