肉豆腐の翌日風うどん（笑）

豚肉、玉葱、白滝を、甘辛く煮て、後は豆腐を入れれば、肉豆腐が出来上がり！というベースを作って、小分け冷凍しておくことがあります。
今日は１パック29円だったえのきを使って、うどん汁に転用しました（笑）。最後に貝割れ、胡麻鰹、黒七味をふれば、お酒の〆にも向く讃岐うどんの出来上がりです。
しかし、いま、真昼間ですが→自分（大笑）


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サンドイッチ屋気分

おはようございます。
昨日は美味しい食パンを買ったので、夜のうちにゆで卵を用意しておきました。今朝は「卵サンドイッチ」気分（笑）。卵とマヨネーズ、そしてサラダ菜の具材ですが、思い付いて、パンに芥子をぬるところを、あらごしケチャップをチョンチョンとつげした。
うん！小さい人の気に入りそうな味になりました。お供に黒酢バーで。


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