贅沢海苔パスタ ／ストック確認の日に

災害地の映像を切なく見て、我が家の乾物庫のローリングストックをチェックしました。

少しばかりの、ペンネが余っていたので、買出しリストに記入し、開封して在る品は使いきることにしました。

片付け仕事の間の、お茶漬け気分の簡単食です。

［作る］

1)海苔はあぶって、ちぎる。

釜揚げしらすを用意。

ぶぶあられ、五条の青葱(刻み)を、冷凍庫から出す。

2)昆布茶を濃いめにとき、山葵を溶きいれる。(出来上がり液で、大さじ2位)

3)ペンネを茹でて、湯切りし、ボウルに移し、昆布茶液(2)をまわしかけ、バターひとかけを、まぶす。

4)青葱、しらす、ぶぶあられ、海苔をトッピング。

さっくり和えて、召し上がれ。片付けに気が急いても、スプーンでなくフォークで召し上がれ(笑)。

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蒸し暑さに負けない食 6. 久しぶりの炒飯と定点のデザート

★飛び込み記事です★

お米が食べたい気分の時だけ！(笑)

定番の、しっとり＆はらりっの加減がよろしい炒飯を、いただきます。葱スープを一緒に。

唯ただ、堅いだけのパラパラ炒飯より、この食感が好きで。食べ過ぎてしまうの、わかっているので、たまに！の注文なのでした(笑)。

店内が一杯になってきたならば、長居せぬのは、鉄則です。が、やはり、デザートは…(笑)。

お互いに定番(笑)。アイスクリームに、目が留まった写真になりました。
次に訪れる時には、独立して四年目に入るかしらん？ 健やかやに続いてほしいと、願うばかりです。

■中華銘菜・慶、目黒区五本木三丁目

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