チーズや乾き物に、ゆっくり食す気持ちをもらう

遅い夜食でも、効率的に蛋白質をとる工夫をしています。チーズ、魚の乾き物、ナッツを上手に取り入れて、よく噛んで、ゆっくり食す意識も、少量で満足するために、大事にしています。

○ぶどうの葉で包んで熟成させたチーズ

○小鯛のうま干し（新潟物産館）

○五色の炒り豆、無塩

○山葵衣のカシューナッツ

ほのかな苦味が、味に深みを増すチーズ。上手に作った魚のおつまみは、有用！　塩分取り過ぎにならぬよう、そこだけは注意しましょ。私は、バナナを活かして、ナトリウム排出に努めています（ニッコリ）。

さ、元気出して今日もいきます。

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