走り抜けた夜の、おつまみ晩酌

オカシイ！年度を機に仕事枠を一つ減らしたはずなのに、他の仕事が飛び込んできていて。時間が前より、押されてしまっています。少しく不本意な5月です。

そんな中でも、簡単ごはんながら、野菜の彩に、励まされています（苦笑）。

いただいた絹さやは、さっと蒸して、レモンを絞ります。人参スティックと共に、沖縄肉味噌マヨをディップして食す、スタータの一皿です。

おつまみのように、副菜を並べて、食欲をおこす作戦に！（笑）

○人参と絹さや、肉味噌マヨをディップで

○美味しい焼き鳥屋さんから持ち帰り

○蕪の浅漬け

○もずく奴

食欲をおこすのに、スタータは大切です。ある日は、三色の練り天を温めて。

水菜、油揚げ、生木耳を、鰹節出汁と醤油と味醂で淡く味付け、さっと煮て。たっぷりと盛りました。

日本橋の新潟物産館で買い求めた、プリプリムッチリな練り天でした。

二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

にほんブログ村 今日食べたもの

レシピブログに参加中♪