街角イタリアン 3. チーズがいなくてもピッツァ！（笑)

こんにちは、昼間の暖かさに、びっくりです。陽射し、たっぷり17度の東京でした。

地震波が細かかったから、建物被害が少なく済んだ、との地震研の速報に、感謝し、次も、そうであって、と祈ります。

★飛び込み記事です★

外ごはん記事を、書いていました。

続きを、あと二つ、書いていきます。

■真蛸とトマトのピッツァ

ほぅっ？！　赤くも白くも無い！

トマトソースも、チーズも無く、ドット模様が出来ていて。

粉とオイルの香ばしい香り、にワクワクしました。

真蛸のブツ切り、トマトが無造作に、散らばっていて、見た目が、ドットの集合体です（ニッコリ）。

港町で、金曜日に、『あり合わせだよ、美味いから』、といって、ウインクして、運んできて、くれそうです。

うん！香ばしいクラスト、ムチュンと歯切れる蛸、プシッと甘さを拡げるトマト。

食感のコントラストが楽しい。

クスクス。ヤラレタ！

野菜が効いてきて、満たされたお腹になってしまいました。

そこで、二人で、お肉を一人前、分けて、いただくことにしました。

■薪焼き、サーロインステーキ

艶々お肉を食していると、もっと食べれる気持ちになるのですが〜(笑)。

お肉を控えても、味見したいモノが、あるのです（ニッコリ）。

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