変わり親子丼を弁当にする

おはようございます。保温弁当の出番になってきました。

がっつりを意識しました！（笑）

○変わり親子丼

○具沢山豚汁

○人参と蕪のピクルス、トマト（別にひんやりパックに)

○みかん

塩麹につけた鶏胸肉を、薄く削ぎ、黒胡椒を効かせた衣の一枚揚げ、フライパンで揚げ焼き唐揚げにします。

味玉と、アイモリして『変わり親子』丼にしました。

卵と鶏肉の組み合わせは、常に美味しく、まとまるのが面白いと思います。（微笑）

保温弁当に詰めることで、唐揚げはしっとり、ご飯に馴染み、押し寿司やお結びに近い食感を作ります。時間が作る、面白さです。

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