こんにちは。連休の間、４月最後の水曜日は、風雨の心配をしています。
2014年の1/3に達すると思うと、時間をさらに活かして使わなくては！と切実に思います（ため息）。
さて、寒い雨の朝、元気がでるように、ガパオライスを意識した弁当を調えました。
○バジル炒飯＋目玉焼きにもバジル（笑）
○牛肉＆カレー味コロッケ
○インカの目覚めでタラモサラダ →後述★
○プチトマト
○コーン・チャウダー
○山形の佐藤錦
○烏龍茶 （茶葉を持参）
［作る］
■インカの目覚めでタラモサラダ
1)インカの目覚め（栗ジャガ芋）を、小さめ一口に切り分けて、燻製塩、レモン果汁を振り掛け、竹串が通る程度まで、蓋をしてレンジ加熱する。
2)熱いうちに、たらこバター・スプレッド、釜あげしらすを加え混ぜる。全体を馴染ませるために、500Ｗで１分、蓋をせずにレンジ加熱し、水分をとばす。
3)白胡椒、パセリをふって、出来上がり。
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ほくほくしてて甘みがあって濃厚で美味しいですよね♪
それを タラモ！！ きゃー ますます大好き
目玉入りのごはんはバジルが香るなんて
ひゃあぁ もう ラブ★
よびちゃあん ご飯炊き忘れ お弁当抜きの
あおちゃんと私に お弁当わーけーてえーっ！♪
お返事、たいそう遅くなって、ごめんなさい。
このコメントを読んだとき！
きゃー、お弁当抜きだなんて！って、衝撃でした。
ご飯がなくても、おうち朝ごはんなら、パンケーキだったかなぁ？って、想像しちゃいましたよ。
お弁当に詰めて、美味しいおかずで、スパイスも香るっていうの、最近の我が家ブームです。
金魚さんの作る、スパイス大使のお弁当も、楽しみにまっています！！