京都・わらび餅「ＯＫＵ」さん

祇園は四条通南の花見小路通から１本程西へ入った西花見小路通
町屋作りにピンクの暖簾が目を引くお洒落なカフェ「ＯＫＵ」さん
京都の奥山、花背にある摘草料理で有名な「美山荘」さんの御主人がプロデュースされているお店で
こちらでも美山荘のおばんざいやオリジナルスイーツなどを頂くことができます。
　　
店内に入るとランチの時間を少し過ぎていましたが、満席でカフェは２階へどうぞ・・ということで上へあがると
白を貴重をしたインテリは和のテイストを生かしたモダンな感じ
さっぱりしたものが食べたかったので「わらび餅」を注文してみました。
運ばれて来たのはカップに入った珍しい形
蜜ときな粉入れてお召し上がり下さい、ということで混ぜて頂きます。

とろ～りとした柔らかいわらび餅をくずきりのようにすくって食べます。
和三盆蜜の甘さも控えめでとてもあっさりしています。
本蕨粉を贅沢に練り上げてあるそうで本来の味を楽しむといった感じでしょうか・・・
お茶とセットになっていてポットサービスで笹茶が付きます。
笹茶というのは初めて飲みましたがいかにも身体に良さそう～！という爽やかな自然の味
疲労回復、悪玉コレステロールの低下、整腸作用などに効果があるようです。

店舗でも販売されていますが先日、日経プラスワンの
何でもランキングコーナー『初夏を感じるお取り寄せ抹茶スイーツ』では
こちらの『抹茶のダグワーズ』が第６位にランクインされていました。
カフェでもガトーセットとして頂くことができます。