キャベツの千切り

昨夜も涼しく、よく眠れました。
土曜の朝は中年のおじさんがbikeを走らせている姿を
良く目にします。
また、夏休みが始まったのか、首からカードをぶら下げ
母親とラジオ体操に向かうこどももいます。

さて、磐田に帰りめっきり減ったのが調理です。
朝は自分で作るにしても、弁当と夕食は妻任せです。
何でもそうですが、毎日やらなければ腕は鈍ります。
それが心配です。
先日、かんな刃を研いだついでに包丁も研ぎました。
この包丁は石川県白山市鶴来の打ち出しものです。
本当に良く切れます。
これでキャベツを刻めばうまくいくはずです。
しかし、左の送り手がうまくいかずリズムに乗れません。
やっぱり繰り返さないとダメですね。
伊豆の山荘から磐田にこの包丁は持ち帰りました。
磐田でもせっせとキャベツを刻もうと思います。

今日はこれから夕方７時過ぎまでの休日出勤です。
それでは行ってきます。