磐田に帰りました

正月以来久しぶりに磐田に帰りました。
天気もよく静かな朝です。愛犬アップと歩き慣れたコースを
回って来ました。
アップはあちこちマーキングを繰り返します。
たまに帰ってみると磐田も
落ち着いたいい町だと思います。
今日は自宅でのんびり過ごします。

静かな春の朝

愛犬ＵＰとの散歩の時にはまだ月星が残っています。
今朝は西の空を横切る流れ星を見ました。
何かいいことあるかな？

2日ぶりの山道ランニングでは桜吹雪もなくなり、
勢いよく緑が芽吹き始めました。
走るまでは体がだるく、気が重かったのですが
徐々に気分が高まってきます。
何も特別なことのない朝ですが、
こういう静かな朝はかけがえのないものです。

今日は午後から沼津への出張です。
そしてその後は今年になって
初めての磐田への帰省の予定です。
それでは行ってきます。

ドッグフードをやめる

冷たい風が村の東から吹き下ろす
寒い朝になりました。
ダウンパーカーを着ずに愛犬ＵＰとの散歩に
出たことを後悔しましたが、
後の祭りです。

さて、散歩後の朝ご飯が写真です。
10日前からドッグフードをやめました。
シンプルに納豆、ブロッコリー、おからだけです。
アトピーがひどく、ボリボリとかゆがり
一部に脱毛が見られるようになったため、
磐田のかかりつけの獣医に相談した結果です。
愛犬ＵＰは少し物足りなさそうですが、
一日でも長く生きてもらうためです。
替わりにリンゴや白米を間食させることで
ＵＰのご機嫌をうかがっています。
少しお腹のあたりのアトピーが
減ったような気がします。

それでは行ってきます。

山、白む

今朝は雲が厚く、半月がおぼろにかすんでいました。
山道を走っても蒸し暑さを感じます。
天気はあまりよくなりそうもありません。

さて、暖かさもだいぶ本格化してきました。
海や川沿いの里の桜はぼちぼち
終わりに近づきつつあります。
しかし、私が好きなのは里の桜が終わり、
山ぎわがにわかに白く色めきだつこの季節です。
新年度になり、何かと忙しいです。
しかし、昨夕は思わず車を停めて
写真を数枚とりました。
技術が未熟で十分にその美しさを
伝え切れていませんが、
私にとっては、心安らぐ時です。
おかげで今朝も元気です。
今日は週の半ばですけど、
職場で歓迎の飲み会があります。
さて、自重をして飲むことができるか？
それは私次第です。

それでは行ってきます。

豆腐のトマトソースグラタン

雨が上がり、さっぱりとしています。
愛犬ＵＰは足取り軽く散歩を済ませ、
私も稜線を眺めながら、山道コースを走りました。
こんな日は元気なＵＰ、私の脚、
そしてさわやかな天候に素直に
感謝したい気持ちになります。

さて、我が家では愛犬ＵＰのおからを
石井豆腐店からもらってくる関係で
週に木綿豆腐2丁を必ず買ってきます。
（やはりおからだけただで
もらうわけには行きませんから）
豆腐料理の定番は、麻婆豆腐。
そして冬場なら湯豆腐です。
でもたまには目先を変えてと言う妻の要望で
豆腐のトマトソースグラタンを作りました。
豆腐の味は申し分ないので、
後味の決め手となるのはトマトソースです。
タマネギ、トマト、ニンニクを
じっくりと煮詰めました。
（その作り方はまた別の日にと言うことで）
タマネギ、ニンジン、キヌサヤを
軽くバターでソテーして
サラダオイルを塗ったグラタン皿に乗せます。
その上に水気を切った豆腐。
そしてたっぷりのトマトソース。
さらにチーズとパン粉をまぶして
オーブンで15分間焼きます。
「オーブンの温度は？」
パンやお菓子ではないので
そんなこと聞かないで下さい。
焦げ目がついてフツフツしてくれば
それでｏｋです。
コクとあっさりさが同居したおいしい味です。
ぜひ、お試し下さい。

それでは行ってきます。

お花畑の愛犬ＵＰ

暖かな雨の朝です。
愛犬ＵＰは最初散歩を躊躇しましたが、
歩き出したら悠然とそして薄暗がりの中に
シカを見つけ「ワン」と自信たっぷりに吠えました。
我が子ながら偉いと誉めてやります。

さて、昨日は出張で帰りは夜9時前でした。
伊豆で留守番の妻とＵＰは
松崎町の那賀川沿いの
お花畑に行って来たようです。
写真はその時の妻からの写メです。
土曜日、下田市行く時も
通りかかったのですが、まさに花の盛り。
朝日新聞のイベント・
Two days marchも行われていて
観光客があふれています。
昨日は少し肌寒かったようですが、
きれいなものが大好きなＵＰは
散歩を満喫したようです。
ＵＰは食欲旺盛なのはもちろんですが、
このような景色が大好きな
情緒を解する犬でもあります。

それでは週明けの雨の中、行ってきます。

石窯パンの見学

今朝は早朝より出張のため久しぶりに
半月と星空の下を走りました。
愛犬ＵＰとの散歩は妻にお任せです。

さて、大変に天気のよかった昨日、
半日仕事を終えると妻とＵＰと待ち合わせて
隣町の下田市にある石窯パン屋
「森のおくりもの」に見学に行きました。
下田市と言ってもそのパン屋さんは
我が山荘のロケーションと変わらない
山の中です。
山道になれているはずの妻も
「本当にあるの？」というほどです。
ハイエースもあえぐような道を
登り詰めたところにそのパン屋さんはありました。
ご主人の増田さんにお話を伺いたいのですが
あいにく、午後の窯出しに向けて
パンの仕込みの最中で手が離せません。
同じパンを作る身、その作業の大切さが分かるので
外から見学をさせてもらいました。
けっこう大きな石窯です。
煙突の取り付けなど参考になりました。
また、今度手の空いている時間を見計らい
落ち着いてお話を伺いたいです。

それでは沼津に出張に行ってきます。

レモンのコンフィチュール

昨日の荒れ模様の天気は収まりました。
予報では晴れるというのですが、
伊豆山中は肌寒い曇り空です。
愛犬ＵＰとの散歩は澄ませましたが、
ランニングは午後に回して、
ゆっくりと新聞を読んでいます。

さて、先日伊豆半島の付け根、
沼津市西浦のレモンが2kg手に入りました。
400円と手頃です。
そこでコンフィチュールを作ることにしました。
かっこつけて言いましたが、
ありてい言えばジャムです。
ポイント3つを守れば簡単です。

　・砂糖は果樹の７０％が基本。
　・強火でさっと煮詰める。
　・鍋は酸に強い、銅鍋かステンレス。

我が家にはちょうどぴったりの大きさの
銅鍋があります。
甘酸っぱいおいしいコンフィチュールができました。
お菓子作りやパンにつけて食べようと思います。

今日は半日仕事を終えたら
午後は石窯のパン屋さんを訪ねようと思います。
それでは行ってきます。

過激化する気象

昨夜後半から強い風と横殴りの雨が
断続的に降り続いています。
愛犬ＵＰとの散歩、ランニングとも
雨をついて敢行しました。

さて、先日の新聞に「過激化する気象」という
記事が出ていました。
突風が吹いたり、ゲリラ的豪雨が都市を
襲ったりという気象現象が
頻発するようになっていることを言っています。
確かに、以前は今日のような春の嵐は
１～２度くらいだったのが、
今年は４～５回目です。
妻は大げさに騒いでいますが、
私は自慢の山荘が倒れるわけでなく
悠然と落ち着いています。
しかし、心配なのは三月に山行した
稜線のブナたちです。
（写真は3月21日(日)に撮影したものです）
荒れる天候でまた枝をボキボキに
折られるのではないかと心配です。
ブナの再生は一朝一夕では行きません。
荒れた気象を押さえる何かいい手立ては
ないものでしょうか？
あと半日は荒れるそうです。
気をつけながら、
それでは行ってきます。

さあ、新年度

雨がごくわずかですが降っています。
愛犬ＵＰとの散歩、ランニングには
まったく問題はありません。

さて、昨夜は村の平成２１年度の締めの総会でした。
１年間、共聴アンテナ組合の会計を務めた私も
会計報告をすませ、承認を得て、
次の人に引き継ぎました。
肩の荷が下り、ほっとしました。
その他の人事も無事引き継ぐと、
あとは恒例の飲み会。
村に定住して満２年。
村の人たちとも和気藹々（わきあいあい）と
飲めるようになりました。
妻は妻で昨日はやけに張り切り、
「明日から新年度だから洗面所の
　タオルも取り替えて、……」
庭の草取りも精を出してやっていました。
そのためか今朝はまだ起きてきません。
まあ、いいか！
職場でも新しい顔ぶれで仕事が始まります。

　草むしり
　菜の花一つ
　残したり　　章氏　

それでは行ってきます。