おかず焦って料理中～～～

姑の昼食が終り帰りに友人の美容院で髪を染めてもらった
枝気もできて傷んでいるからってカットもしてくれて　頭が軽くなった

買物してー帰宅しておかず作ってーと思っていたら
長男からメール

ついでに駅まで迎えに行って買った荷物をおろしてもらって

そしたら郵便受けに自治会からの回覧板や配り物がどっさり

6種類くらいあるのを一軒分ずつにまとめて　隣保の各おうちに配って

さ～～～今度こそ　買ってきた品を片付けて夕飯おかず作ろう～～～～

間に合わなくなるって焦りつつの午後３時頃


煮魚と　牛蒡のささがきと葱と牛肉を甘辛く煮て卵とじ


それと小蕪の詰め物煮
中を少々くりぬいた蕪に海老・鶏ひき肉・すりおろした生姜・卵・片栗粉を混ぜたものを詰めて出汁で煮る

くりぬいた蕪の中身も小さく切って出汁の中で一緒に煮ます

盛り付ける時に蕪の上に出汁も少しかけます





使った鍋はシャスールの黒
和風の料理で　少々急ぐ時には特に助かります
味の沁むのが早いので


どうか柔らかくなってくれていますように
姑が食べてくれますように

ーなんて煮える間にブログで遊ぶ私＾＾；