久しぶりに市内の製麺所に行って来ました
暑かったです・・・
となると、やっぱり冷たい麺
左は、私が注文した“和風冷やしラーメン”。これが、夏季限定でおまけに一日限定１０食と言うメニュー。右は、アルフィー御用達のメニュー“中華釜玉 大”。
済みません、私以前からちょくちょく書いてますが、大の葱嫌い・・・
だから、色的にイマイチです
柔らかく甘辛に煮たお肉が乗ってて、赤いのはラー油。
それに、レモンが添えてありました。
“レモン・・・”
と、ちょっと引き気味だったんですが、一絞りして食べてみると、酸味は効き過ぎず、ほどよくさっぱり。
ラー油の辛さも適度で、とっても美味しい
冷たい麺の出汁やスープは、どうしても塩辛くなりがちなんですが、これは違いましたね。
塩味は、全然表に出て無くて、柔らかい出汁の味。
全部飲みほしたい気分だったけど、血圧の事を考えると、やっぱり我慢我慢
〆て、９８０円。
やっぱり製麺所は安い
ご馳走様でした。
