春らしい陽気に誘われて、お初のうどん屋さんに行って来ました。
偶然ネットで見つけた、手打ちうどん屋さん。
週に一日、土曜しか営業していないというお店です。
『うどんＹＡ』さん。そのまんまのネーミングです
コメントに、軽自動車で行った方が無難・・・というのがありましたが。それ、当たりです
細い田舎道をくねくねと走り、最後はすれ違いは絶対無理な一本道の突き当たり。
駐車場は、思ったよりは広く、それでも、大型車を見ると、
“場違いな・・・
”
と、心で呟いてしまいそうな感じ。
中では、昔のお兄さん、お姉さん方が忙しく立ち働いていらっしゃいます。既に、たくさんのお客さんがいらっしゃってました。
どういうシステムなのか、ちょっとおろっ
としましたが、前の人に習って、声をかけました。
「釜玉二つ。」
釜揚げ、釜玉、ぶっかけ、冷やしの４種類のみ。後は大根ご飯とおでん、アルコール類。
待つ間に、出汁と薬味をセルフで準備。
出汁は熱いのと、冷たい・・・と言っても、冷やしていない常温のモノの二種類。
それを、小鉢に取り、大根おろし、生姜、葱、揚げたま、かつお節、レモンを適当に。
私は、かつお節と生姜、揚げたまを。アルフィーは、それに葱をプラス。
「釜玉二つ、できたよ。」
というオジサンの声を聞いて、受け取り、いざ
美味しゅうございました～っ
もっちりとして、一瞬柔らかいのかと思うような歯ごたえなんだけど、程よいコシもある麺。
勿論、釜揚げなので、熱々麺に、大きな生卵が入っています。
まず、出汁をかけずに食べてみると、程よい塩味。
出汁をぶっかけのようにかけてみると、茹で汁と相まって、丁度良い味。揚げたまのコクもプラスされて、とーっても美味しい
そして、一玉が大きい。お腹いっぱいになりました。
〆て、５００円。
どこでお支払いを？・・・と聞いたら、あそこ・・・と指を指されたところにあったのは、籠。
写真にも写ってますが、お金が無造作に入ってます。
そこに、自己申告でお金を入れて、おしまい。
太っ腹です
愛媛県にも美味しい讃岐うどんがありました
再訪をアルフィーと誓って、店を後にしました。次は、大根おろしで食べてみたいものです。
香川県に出かけるより、ずーっと時間短縮できる県内で、全てにおいて満足できるお店を発見して、ホントに嬉しゅうございます
帰り道、お遍路さんを何組も見かけました。
今日は、遍路日和と言えるようなお天気です。
