新入荷商品、続々開封中☆

「Ichro's Malt

CHICHIBU　THE PEATED（2009/2012）」　700ml，50.5％

イチローズモルト・秩父・ザ・ピーテッド

 

話題のイチローズモルトよりニューリリースです。

麦芽のフェノール値は51ppmということでかなり強めにピートを焚いてあり、

香りのスモーキー具合はかなりのものです。

しかしその味わいはピーティさやスモーク感よりも甘みを強く感じます。

そして３年とは思えないほどの熟成感も。

アイラモルトというよりはスペイサイドモルトのヘビーピート版に近い印象でした。

バーボン樽、リフィルホグスヘッド樽、ホグスヘッド新樽と３種の樽をブレンドし、

ノンチル、ナチュラルカラーで５，０００本をボトリングしています。

 

開栓日：２０１２年９月２７日　ワンショット価格：１，０００円

 

 

「The Single Malts of Scotland

　BOWMORE２６YEARS OLD（27.09.1985/27.04.2012）」　700ml，54.9%

ザ・シングルモルト・オブ・スコットランド／ボウモア26年（1985年9月27日／2012年4月27日）

 

ウイスキーエクスチェンジの関連会社である「Speciality Drink社」のシリーズです。

パッケージがリニューアルされ、黒基調で格好良いのですが、バーの暗い照明の下では

ラベルに記載されているスペックが見づらいことこの上ないです（泣）

ちなみにこちらのボトルはパフューム全開のボウモアです♪

かつては敬遠されていた特徴的な香りと味わいですが、最近はパフュームファンの方も

増えてきた様な印象を受け、当店でも実際に導入する機会が増えています。

 

開栓日：２０１２年９月２１日　ワンショット価格：１，５００円

 

「Shieldaig COLLECTION　

　EILEAN ISLAND 9years（2002/2012）」　700ml，58.8%

シールダイグ・コレクション／イリアン・アイランド9年（2002/2012）

 

ウィリアム・マックスウェル社が手掛けるシリーズより、ボトラーズからのリリースが少ない

あのアイランズモルト（多栗鼠化）が入荷しました。

熟成年数は若く9年。カスクナンバー800536の樽から260本がボトリングされています。

高いアルコール度数と潮風を思わせるピーティな香りで、アタックは一瞬甘みを感じますが、

中盤から後半は苦みを持ち合わせたドライでスパイシーな味わいへと変化していきます。

 

開栓日：２０１２年９月２１日　ワンショット価格：１，０００円