16年前のカリラも開いてます♪

BAR CROSS　は

祝日の本日（１０月８日）も通常通り営業中です！

（Closeは０時予定です）

 

「WILSON & MORGAN  BARREL SELECTION

CAOL ILA 15 YEARS(1980/1996)」　　700ml，46％

　ウイルソン＆モーガン　バレルセレクション／カリラ15年（1980/1996）

 

 

最近当店でも取り扱いの多いウイルソン＆モーガンのシリーズより、

今となっては貴重な1980年代蒸留のカリラです。

しかも瓶詰めも1996年と古め！！

そして味わいは非常に良いです☆

穏やかながらも海藻や潮風をはっきりと感じさせてくれる香り。

アタックの甘みの後は度数の割に以外な程濃密で主張の強いしっかりとしたボディ。

潮っぽくドライなフィニッシュはそれほど長くはありませんが、それがまた心地よいです。

 

開栓日：２０１２年９月２７日　ワンショット価格：１，４００円

 

 

「ACORN'S  NATURAL MALT SELECTION

　ROSEBANK 19 YEARS(Feb.1990/JUN.2009）」　700ml，52.9％

　エイコーン・ナチュラルモルトセレクション／ローズバンク19年（1990年2月／2009年6月）

 

エイコーンさんのオリジナルシリーズより、最近価格の高騰が目立つローズバンクを

仕入れてみました！

閉鎖蒸留所なんで希少価値が上がっているのは分かるのですが、花と動物シリーズが

1万円代半ばという状況には、どうにも馴染めませんね。

そんな中、こちらはカスクストレングスのシェリーバット樽ということで個性が強い割には

コスパが良いと思われます。

蜜のような甘さと茶色い樹の香り、メープルシロップのような甘さからじわじわと湧きあがる

アルコールの刺激、そしてウッディなフィニッシュ。

ソフトで穏やかなローズバンクのイメージからは少し外れているかもしれませんが、

非常に良い仕上がりだと思います。

 

開栓日：２０１２年９月１５日　ワンショット価格：１，４００円

 

 

「GM・CASK STRENGTH

　LINKWOOD（06/05/1991-15/05/2007）」　　700ml，53.4％

　GMカスクストレングス／リンクウッド（1991年5月6日／2007年5月15日）

 

こちらは同シリーズの一世代前のラベルです。伝統的な墓石ラベル（笑）は、今年になって

刷新されてしまいました。

樽の種類がファーストフィルのシェリーバットということで、色合いからしてかなり濃厚です。

カラメルとべっこう飴、微かに干しシイタケ、そしてアルコールの揮発臭が絡み合った重たい香り。

ねっとりと絡みつくようなボディで、熟したシェリーやラム、あるいはコニャックを思わせるような

味わいです。それでいてアルコールの高さからくるドライな印象もあり、飲み応え十分です。

寒くなってきたこれからの季節に合いそうです。

 

開栓日：２０１２年９月２７日　ワンショット価格：１，２００円