BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

モルト以外の開封済ボトル色々・・・

2012年10月15日 | カクテル、その他お酒

Harpercampbeldemerara

「CAMPBELTOWN LOCH 25 Years」 750ml,40%

 キャンベルタウンロッホ25年

 

スプリングバンク蒸留所が手掛けるブレンデッドウイスキーで、

良質の原酒が手に入ったときにのみボトリングされるリミテッドウイスキーです。

このボトルは

輸入業者:木下インターナショナル

総発売元:株式会社ウイスク・イー

となっていますので、スプリングバンクの正規代理店が移行する過渡期の2004年

頃にリリースされたものと思われます。

中身には当然スプリングバンクも含まれていて、確かモルト含有率も高めだったと

記憶しています。

実際飲んでみると、非常にフルーティな香りながらもボディにはしっかりとした芯を感じ、

モルトと比べても何ら遜色のない出来映えです。

今出回っている30年などとはまた違ったテイストです。今のうちに是非!!

 

開栓日:2012年9月28日 ワンショット価格:1,500円

 

 

「RUM NATION/DEMERARA 21YEARS(1980/2002)」 700ml,45%

 ラムネーション/デメララ21年(1980/2002)

 

コストパフォーマンスの高いボトルをリリースしているイメージのある”ラム・ネーション”の

10年前瓶詰めボトルを見つけました!!

蒸留所名の記載はありませんが、シングルドメーヌ・ラムですので単一蒸留所の原酒で

あることは間違いありません。

デメララ・ラムらしい強い焦げ臭と独特の甘み。そして長期熟成からくる複雑な余韻。

シガーと合わせたり、モルトを飲んだ後の締めの一杯としてもお勧め出来る逸品です。

 

開栓日:2012年9月21日 ワンショット価格:1,200円

 

「I.W.HARPER bottled ar 1991」  750ml,43%

 I.W.ハーパー(1991年瓶詰め品)

 

お馴染みハーパーのオールドボトルです。

輸入業者:ユナイテッド ディスティラーズ ジャパン株式会社

日本総代理店:ジャーディン ワインズ アンド スピリッツ株式会社

の正規品。

ラベルデザインは昔からそんなに大きくは変わっていませんが、

どこかしら威厳があるように見えてしまいます。

実際この頃はキャップ部分が金具ではなくプラスチックで、バーで提供する際には

旧瓶の方が格段に開け閉めがしやすくて良かったです(笑)

肝心の味わいの方はといいますと、

度数が43%ということもあると思いますが、現行品よりもかなり重厚な味わいに感じます。

また、これはハーパーに限ったことではありませんが、この頃のバーボンを飲んでみると、

現行品にはない共通の柔らかな甘さが感じられます。

そもそもの造りが違うのか、あるいは20年程度の瓶熟を経て変化が生じたのか、

はっきりとしたことは分かりませんが、非常に興味深いです。

 

開栓日2012年9月4日 ワンショット価格:1,000円


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