PROVENANCE / BOWMORE 5YEARS(1995/2001) 700ml,62.2%

「プロヴェナンス

　ボウモア5年（1995年・冬／2001年・夏）」

　開栓日：2013年2月22日　ワンショット価格：１，０００円　

 １０年以上前に瓶詰めされたプチ・オールドボトルの登場です。

　５年という極めて若い熟成年数で、アルコール度数も６０％越え！

　どれだけとんがっているのかと思ったら、意外にも小慣れてました。

　アタックで感じるのは海藻、ピート、と典型的な海の香りです。

　それでいて口に含むとアタックは甘く、すぐに牡蠣を思い起こさせる

　磯の味わい。ペッパー、ミルキーな甘さがこみ上げてきます。

　５年の熟成とは思えないしっかりとした味わいでニューポット感もあまり無し！

　瓶熟なのか、最初からそうなのかは分かりませんが、少し暖かくなり始めた

　最近の気候にピッタリの味わいです。