BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

DUN BHEAGAN/”ISLAND” 8YEARS  700ml,43%

2013年06月06日 | タリスカー

Dbtalisker8y「ダン・ベーガン

 /アイランド(タリスカー)8年」

 開栓日:2013年5月26日 ワンショット価格:1,000円

 

 ダンベーガンの旧ラベル。現在は主にスリーリバーズさんが輸入していますが、

 こちらのボトルは徳岡輸入のちょい古ボトル!

 ラベルに表記はないのですが、2002年瓶詰めのタリスカーです。

 加水タイプですが、アタックからしっかりと磯の香りが出ており、現行10年より

 パワフルな第一印象です。

 非常にオイリーなアタックで、舌の表面から中心部にむけてゆっくりと染み込んで

 いきます。ほのかな甘みを感じた後は、だんだんとスパイシーでスモーキーな味

 わいが広がり潮風に包まれるようなフィニッシュを迎えます。

 43度にしては十分過ぎるほどに飲み応えのあるタリスカーです。プライス的にもオススメ☆


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MURRAY McDAVID MISSION/STRATHISLA38YEARS(1967) 700ml,43.6%

2013年06月06日 | ストラスアイラ,ストラスミル

Mmdstrathisla1967「マーレイ・マックダヴィッド

  ・ミッションシリーズ/ストラスアイラ38年(1967)」

 開栓日:2013年5月28日 ワンショット価格:2,400円

 

 今や貴重な1960年代蒸留のストラスアイラで、瓶詰めもやや古め。

 バーボン樽のあとに甘口のバニュルス(グルナッシュ種)ワインの樽で熟成

 されています。ボトル総数300本。

 バニュルス樽の影響か、色合いはややルビーがかった茶色をしております。

 アタックではクリーミーな甘い香りが目立ちますが、ナッティな麦芽の香りと

 メープルシロップ、樹液を連想させる香りが出てきます。

 ねっとりとボリューム感のあるボディで茶葉多めで淹れた紅茶のようなテイスト

 を感じ、中盤からは舌先と頬の内側にタンニンを感じます。

 バニュルス樽の影響が出ているのだと思いますが、他の長熟ストラスアイラとは濃さの方向性がちょっと違って、

 より複雑な印象を受けます。今後の変化も楽しみですが、好みは分かれるかもしれません。

 


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Johnnie Walker Swing(Bottled at 1980's)

2013年06月06日 | W-ウイスキー(ブレンデッド、バーボン等)

Jwswing1980「ジョニーウォーカー・スイング(1980年代流通品)」

 開栓日:2013年5月21日 ワンショット価格1,400円

 デューティーフリーボトルで、容量ならびに度数の表記が見当たりませんが、

 銘酒辞典等みてみると、容量は750ml、度数は43%であろうと思われます。

 船が揺れても倒れないようにと、底面が湾曲した独特の形状をしていて、

 実際先端を軽く押してみるとしばらく前後に揺れています。

 で、肝心の味わいですが、オールドのブレンデッドにありがちなひね香は

 出ておらず非常に良好な状態!

 バター、キャラメル、ピーチなど、爽やかさと濃密さをあわせ持った華やかな

 芳香で、口に含むとどっしりと重厚でフルーティー&ハニーな甘さが広がります。

 それでいて中盤からは微かにピートの存在を感じさせ、モルト比率の高さも

 うかがわせます。旨いっ♪

 


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ESCORIAL GREEN 750ml,56%

2013年06月06日 | L-リキュール、ヴェルモット

Escorilagreen「エスコリアル・グリーン(陶器ボトル)1980年代流通品」 

 開栓日:2013年6月4日 ワンショット価格:1,200円

 

 
 恐らく非常にレアなオールドリキュールです。バックラベルには

 ”PRODUCT OF WEST GERMANY" の文字が!

 生産者は現在もビターズで知られるリーマシュミット社で、1980年代の

 銘酒辞典にはこの陶器ボトルと陶器ではない通常のボトルの2種類が

 しっかりと掲載されています。

 私自身も現物は初めて見るボトルでしたので怖々購入したのですが、

 開けてみたら状態も良く、大好きな味わいで一安心でした。

 簡単に言うとシャルトリューズのヴェールに近いのですが、色合いは

 緑と言うよりは透明に近く、かすかに緑がかっている程度。

Escorialgreenback 香りはシャルトリューズ・ヴェールにかなり近く、口にするとよりドライで

 シャープな印象を受けます。鼻に抜ける感じはミントキャンディやハーブ

 キャンディのようで甘さとともに爽やかさも感じられます。

 ミュンヘンの街を描いたアーティスティックなラベルデザインも目を引く

 貴重なオールドリキュールです。

 恐らく現在は終売となっているものと思われます。この機会をお見逃しなく!


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