「シャトー・ド・ラキー
オルダージュ(10年)・2007年詰」
700ml、40％
開栓日:2018年10月17日 1ショット:1400円
シャトー・ド・ラキーは1711年からずっと同じ
一族によって所有されてきており、アルマニャ
ックで最も古い家族経営の生産者です。
カラーリングやカラメルの添加も一切行わない
自然派の生産者として知られています。
ブドウは品種ごとに分けて蒸留され、420Lのオ
ーク樽で熟成されます。
ブレンドとボトリングは年に2回行われ、ボト
リングの日付は裏ラベルに記載されています。
アルマニャックは独特なセメダイン香が強い印
象がありましたが、こちらはそれがあまり強く
無く、ブドウの甘み、シナモン、樹皮、黒糖な
どの香りを感じます。
味わいは甘みから始まり、中盤にクローヴやシ
ナモンなどの複雑さが絡まり、フィニッシュで
は適度なタンニンと蜜感が加わり、スッと抜け
ていきます。
わずか10年の熟成にしては非常に複雑美や熟成
感が楽しめ、また価格も手頃でオススメの１本
です！
シガーや生チョコと合わせて是非！！
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