BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

Distilleries Collection/Bunnahabhain 6YEARS(2007/2014) PEATED 700ml,57.8%

2015年04月16日 | ブナハーブン

 「ディスティラリーズ・コレクション

  ブナハーブン6年(2007/2014)・ピーティッド」

  開栓日:2015年4月16日 ワンショット価格:1,400円

 

  スコッチモルト販売さんのオリジナルシリーズです。リリースは昨年。

  ブナハーブンは本来ライトピートのスタイルですが、最近は需要の

  高まりを受けてかヘビーピートのリリースが増えています。

  6年と若いことと開けたてということもあってか、溶剤系の香りも出て

  いて、それが糖化した穀物の甘みを帯びた香りやピート香と混ざり

  合い、最後には潮風のような塩気を感じさせる香りも出てきます。

  アタックは柑橘の衣をまとったオイリーな麦で、中盤から舌の上で

  激しく暴れるスモーキーな味わいが炸裂します。フィニッシュはスモ

  ーキーというようりはピーティなニュアンスの方が強く、舌の上に長く

  残ります。

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