我らの山岡です。
先月末から始まっている限定です。
今回は、旨辛豚バラもやし。
前回はつけめんを食べましたので、今回はらーめんで。
らーめん単品ですと、辛うじて800円台です。
旨辛豚バラもやしらーめん。（890円）
味のお好みは、全て普通にしました。
豚骨ベースに、濃口の醤油ダレが合わさります。
甘くてしょっぱい山岡限定の味ですが、つけ麺の時よりは塩分は抑えられ、食べやすく仕上がっています。
表面に唐辛子が見えますが、辛さは大したことありません。
山岡限定の甘くてしょっぱい味付けで、どうしても終盤やや飽きてはきますが、よくできた限定だなと思います。
麺は、通常より多加水で平たい麺です。
限定毎に変えてくる、こだわりがあります。
今回の麺、結構好きです。
具では、味付けされた豚バラと玉ねぎ、そこに紅生姜がのっています。
そのままご飯にかけても美味しそうです（笑）
今回の限定は、つけ麺よりもラーメンの方が好みですね。
甘くてしょぱくてジャンキーな、これぞ山岡といったいい感じの限定でした。
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